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 Plat du jour

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Mes médailles : : Meilleure Solaris - Juillet 2014 . : Comptable - Août 2014 . : Meilleure King - Septembre 2018 . : Meilleure King - Octobre 2018
MessageSujet: Plat du jour   Sam 3 Nov 2018 - 13:05

Cake Banane Spéculoos

Ingrédients :
100 g de sucre
90 g de beurre ou oméga
2 œufs
200 g de farine
1 c à café de levure
2 gouttes d’extrait de vanille
2/3 bananes
16 spéculoos ou 2 grosse c à soupe de crème de spéculoos

Préparation :
Mélanger le sucre et les œufs pour obtenir un mélange bien mousseux.
Puis ajouté la farine et la levure, sa doit formé une pâte collante.
Ajouté le beurre ramollie /ou fondue si pas prévue de faire le gâteau/
Ainsi que les gouttes d'extrait de vanille,
les bananes coupé en rondelle si pas trop mures,
si bien mures, en purée (écraser à la fourchette)
Ainsi que les 16 spéculoos réduit en petits morceaux,
ou la pâte a tartiné à base de spéculoos.

Mettre dans la moule a cake si en colicine pas la peine de beurré de de fariné, si moule métallique ne pas oublier de le faire pour permettre de mieux démoulé.

Cuisson :
Mettre au four à 180 °C, pendant 45 minutes, chaleur tournante.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.

Autres
:
Ce gâteau peut être fait dans des petits moules style Cup-cake, même préparation, mais cuisson à 180 °C pendant 20 minutes environs.

Différents glaçages

Pour les amoureux du chocolat :
60 g de beurre
100 g de chocolat /ou/ chocolat en poudre
100 g de sucre glace.
(+ quelques gouttes de crème liquide au choix)

Pour les amoureux de crème :
Monté une chantilly et mélanger avec le chocolat fondue de votre goûte le parfum de votre choix. Moi je le fais souvent avec un tablette de chocolat praliné.

Photos :
Photo cake glaçage chantilly praliné:
 

Photo de la coupe du cake, sens glaçage:
 


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MessageSujet: Re: Plat du jour   Dim 4 Nov 2018 - 19:24

Crêpes à la façon tatie de Pic
Lvl: Piss-easy


Ingrédients : 500ml de lait, 250g de farine, 2 œufs, 1 càs de beurre ou margarine, 1/2 sachet de levure chimique, 1 càc de vanille ou 1/2 sachet de fleur d'oranger, 1 càs de sucre.
Préparation et cuisson : Prendre un mixeur ou saladier et y mettre le lait, les œufs, la farine, la levure chimique, la vanille/fleur d'oranger et le sucre.
Faire fondre le beurre/margarine dans la poêle pour crêpes (pas n'importe quelle poêle sert, soyez pas bêtes). Puis verser le beurre fondu dans une càs pour le rajouter dans le mixeur/saladier.
Bien mélanger pour éviter des grumeaux ou autres.
Commencer à faire des crêpes avec votre poêle magique, petites ou grandes, fines ou épaisses, tout dépend de vos préférences, de la quantité du mélange et de vos habilités.
Autres : Le sucre, la vanille et même la levure chimique ne sont pas absolument nécessaires. Le goût est différent, la texture aussi, mais ça reste bon.
Vous pouvez mettre ce que vous voulez dans les crêpes. Moi je les aime au chocolat donc soit je mets un peu de Nutella dedans et je remets sur la poêle pour le faire fondre, soit je fais fondre dans une casserole du chocolat avec du lait jusqu'à obtenir du chocolat fondu pas trop solide ni pas trop liquide.

Vous savez ce qu'on dit :

Merci tatie !


Spoiler:
 

IRU, ANGE GARDIEN
04/05/18

Spoiler:
 


Spoiler:
 
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MessageSujet: Re: Plat du jour   Dim 11 Nov 2018 - 23:48

Je fais comment pour poster mais pâté de crabe, façon flapjack.
Je vois que c'est dédié au dessert boude

J'aurais aimé goûter vos recette sisi :gniiiih:


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MessageSujet: Re: Plat du jour   Mar 13 Nov 2018 - 11:15

Moi j'aurais ouvert trois sujet différent, un pour les desserts l'autre pour le plat et pour finir l'entrée, mais demande a Sasu, c'est lui qui te dira le mieux...


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MessageSujet: Re: Plat du jour   Mar 13 Nov 2018 - 22:01


Seule photo à disposition, désolééééée

Creusois (ou gâteau aux noisettes)
Ingrédients nhwf :
5 blancs d'oeuf
250 g de sucre en poudre
120 g de farine
120 g de beurre fondu
100 g de noisette en poudre

Cuisinification sushi :
Mélangez le sucre, la farine et les noisettes.
Ajoutez le beurre fondu, bien mélanger les ingrédients.
Battre les blancs d'oeuf en neige ferme.
Les incorporer au fur et à mesure au mélange (à l''aide d'une marise c'est encore mieux).
Cuire à 160°C (thermostat 5-6) pendant 35 min.
Faire refroidir.
(Il est possible de faire, avec les jaunes, une crème anglaise qui accompagnera le gâteau).

Le gâteau n'est pas fort épais, mais il a un excellent goût de noisette et les blancs d'oeuf font qu'il reste pas trop sec, à vous d'adapter ensuite à votre guise :3 Bon appétit !

Source : Marmiton
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MessageSujet: Re: Plat du jour   Mer 14 Nov 2018 - 15:20

Miam !

Finalement c'est un seul sujet pour tout, c'est plus simple comme ça.

:love:


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Moi aussi j'tm Picdam:
 
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MessageSujet: Re: Plat du jour   Jeu 15 Nov 2018 - 17:17

Pâté de "crabe" façon flapjack


Recette secrète, ne surtout pas montrer à plankton :
 


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MessageSujet: Re: Plat du jour   

 

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