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 Plat du jour

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MessageSujet: Plat du jour   Plat du jour EmptySam 3 Nov 2018 - 12:05

Cake Banane Spéculoos

Ingrédients :
100 g de sucre
90 g de beurre ou oméga
2 œufs
200 g de farine
1 c à café de levure
2 gouttes d’extrait de vanille
2/3 bananes
16 spéculoos ou 2 grosse c à soupe de crème de spéculoos

Préparation :
Mélanger le sucre et les œufs pour obtenir un mélange bien mousseux.
Puis ajouté la farine et la levure, sa doit formé une pâte collante.
Ajouté le beurre ramollie /ou fondue si pas prévue de faire le gâteau/
Ainsi que les gouttes d'extrait de vanille,
les bananes coupé en rondelle si pas trop mures,
si bien mures, en purée (écraser à la fourchette)
Ainsi que les 16 spéculoos réduit en petits morceaux,
ou la pâte a tartiné à base de spéculoos.

Mettre dans la moule a cake si en colicine pas la peine de beurré de de fariné, si moule métallique ne pas oublier de le faire pour permettre de mieux démoulé.

Cuisson :
Mettre au four à 180 °C, pendant 45 minutes, chaleur tournante.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.

Autres
:
Ce gâteau peut être fait dans des petits moules style Cup-cake, même préparation, mais cuisson à 180 °C pendant 20 minutes environs.

Différents glaçages

Pour les amoureux du chocolat :
60 g de beurre
100 g de chocolat /ou/ chocolat en poudre
100 g de sucre glace.
(+ quelques gouttes de crème liquide au choix)

Pour les amoureux de crème :
Monté une chantilly et mélanger avec le chocolat fondue de votre goûte le parfum de votre choix. Moi je le fais souvent avec un tablette de chocolat praliné.

Photos :
Photo cake glaçage chantilly praliné:
 

Photo de la coupe du cake, sens glaçage:
 


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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptyDim 4 Nov 2018 - 18:24

Crêpes à la façon tatie de Pic
Lvl: Piss-easy

Plat du jour JPEG_20181104_190236

Ingrédients : 500ml de lait, 250g de farine, 2 œufs, 1 càs de beurre ou margarine, 1/2 sachet de levure chimique, 1 càc de vanille ou 1/2 sachet de fleur d'oranger, 1 càs de sucre.
Préparation et cuisson : Prendre un mixeur ou saladier et y mettre le lait, les œufs, la farine, la levure chimique, la vanille/fleur d'oranger et le sucre.
Faire fondre le beurre/margarine dans la poêle pour crêpes (pas n'importe quelle poêle sert, soyez pas bêtes). Puis verser le beurre fondu dans une càs pour le rajouter dans le mixeur/saladier.
Bien mélanger pour éviter des grumeaux ou autres.
Commencer à faire des crêpes avec votre poêle magique, petites ou grandes, fines ou épaisses, tout dépend de vos préférences, de la quantité du mélange et de vos habilités.
Autres : Le sucre, la vanille et même la levure chimique ne sont pas absolument nécessaires. Le goût est différent, la texture aussi, mais ça reste bon.
Vous pouvez mettre ce que vous voulez dans les crêpes. Moi je les aime au chocolat donc soit je mets un peu de Nutella dedans et je remets sur la poêle pour le faire fondre, soit je fais fondre dans une casserole du chocolat avec du lait jusqu'à obtenir du chocolat fondu pas trop solide ni pas trop liquide.

Vous savez ce qu'on dit :

Merci tatie !


Spoiler:
 

IRU, ANGE GARDIEN
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Spoiler:
 


Spoiler:
 
flapjack
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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptyDim 11 Nov 2018 - 22:48

Je fais comment pour poster mais pâté de crabe, façon flapjack.
Je vois que c'est dédié au dessert boude

J'aurais aimé goûter vos recette sisi :gniiiih:


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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptyMar 13 Nov 2018 - 10:15

Moi j'aurais ouvert trois sujet différent, un pour les desserts l'autre pour le plat et pour finir l'entrée, mais demande a Sasu, c'est lui qui te dira le mieux...


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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptyMar 13 Nov 2018 - 21:01

Plat du jour Snapchat-1455822357-555e5b6
Seule photo à disposition, désolééééée

Creusois (ou gâteau aux noisettes)
Ingrédients nhwf :
5 blancs d'oeuf
250 g de sucre en poudre
120 g de farine
120 g de beurre fondu
100 g de noisette en poudre

Cuisinification sushi :
Mélangez le sucre, la farine et les noisettes.
Ajoutez le beurre fondu, bien mélanger les ingrédients.
Battre les blancs d'oeuf en neige ferme.
Les incorporer au fur et à mesure au mélange (à l''aide d'une marise c'est encore mieux).
Cuire à 160°C (thermostat 5-6) pendant 35 min.
Faire refroidir.
(Il est possible de faire, avec les jaunes, une crème anglaise qui accompagnera le gâteau).

Le gâteau n'est pas fort épais, mais il a un excellent goût de noisette et les blancs d'oeuf font qu'il reste pas trop sec, à vous d'adapter ensuite à votre guise :3 Bon appétit !

Source : Marmiton


Plat du jour Mini_ecureil1-11bea1

Stuff:
 
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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptyMer 14 Nov 2018 - 14:20

Miam !

Finalement c'est un seul sujet pour tout, c'est plus simple comme ça.

:love:


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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptyJeu 15 Nov 2018 - 16:17

Pâté de "crabe" façon flapjack
Plat du jour 20181111

Recette secrète, ne surtout pas montrer à plankton :
 


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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptyMer 12 Déc 2018 - 20:07

yepee

J'ai fait un cake (en forme de gâteau parce que le moule rond est + facile à laver fail ) aux légumes. Brocoli et carottes groar

Plat du jour YnuZ6zm

Plat du jour Byy2U3f
La qualité des photos est pourrie, désolée fail

Pour refaire quelque chose de similaire chez vous, c'est simple !
Il faut la base d'un cake : farine / oeufs / levure / huile ou beurre et éventuellement du lait (perso je n'en utilise pas)

Vous pouvez mettre tous les légumes que vous voulez dedans, précuits ou non (moi je fais précuire). Du sel, des épices si vous avez envie, du fromage si vous avez envie (rapé c'est mieux pour qu'il se mélange bien à toute la pâte, dans ce cas-ci j'ai juste découpé des tranches de gouda en petit morceaux parce que je devais m'en débarrasser, et généralement je ne mets pas de fromage) et 30/40 minutes de cuisson à 180° waouh

Aucune idée des quantités, j'y vais yolo fail Oui cette recette est totalement partagée à l'arrache hihi


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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptyMar 18 Déc 2018 - 18:43

Le surimi c'est cher flap :(


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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptySam 16 Fév 2019 - 0:50



Plat du jour IMG_20190216_014833

Cake au chocolat maison + une clémentine


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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptyLun 10 Juin 2019 - 12:35

Je sais pas si on est autorisé à double-poster ici mais yolo total fail

Plat du jour KmVvVQQ


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Dernière édition par Thorny le Dim 16 Juin 2019 - 0:13, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptyVen 14 Juin 2019 - 20:09



Pas grand chose mais ça a une bonne gueule de repas super équilibré mes fesses fail
Une omelette à l'échalote (avec un peu de poivre et de sel), une carotte et un cœur de laitue assaisonnée au poivre et au vinaigre balsamique. Voilà fail


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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptyLun 30 Déc 2019 - 9:38

Cake au chocolat random
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Ingrédients : 50ml de lait, 50g de farine,  75g de maïzena, 3 œufs, 125g de beurre ou margarine, 2 sachets de levure chimique, 100g de sucre, 150g de chocolat.
Préparation et cuisson : Prendre un mixeur ou saladier et y mettre le beurre et le sucre.
Rajouter les jaunes d’œufs, la farine, la levure chimique, la maïzena et le lait.
Dans un autre saladier, battre les blancs d’œufs pour les faire monter (j'ai utilisé un mixeur électrique car je suis incapable de le faire à la main). Faire fondre le chocolat au micro-ondes, au bain-marie ou dans une casserole avec un petit peu de lait (sinon ça crame).
Rajouter le chocolat et les blancs montés à notre mélange.
Remplir le moule avec notre pâte, le mettre au four et attendre jusqu'à ce qu'il soit cuit (sans le cramer svp).
Autres : J'ai mis du papier cuisson dans le moule avant de mettre la pâte, vous pouvez à la place beurrer (et même ajouter de la farine) le moule.
Pour savoir si un gâteau est cuit de l'intérieur, prenez un couteau et introduisez-le dans votre gâteau à différents points. Si en le sortant vous voyez qu'il est sale, c'est qu'il n'est pas encore cuit.


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IRU, ANGE GARDIEN
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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptyMar 31 Déc 2019 - 19:19

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Dernière édition par Thorny le Jeu 17 Sep 2020 - 15:39, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptyMer 13 Mai 2020 - 15:08

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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptyJeu 24 Déc 2020 - 20:31

Une quiche au saumon fumée et aux épinards et une autre aux poireaux et jambon.




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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptyJeu 24 Déc 2020 - 22:06

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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptyVen 25 Déc 2020 - 15:25

Des bûches au beurre, une praliné et une café





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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptyMar 12 Jan 2021 - 8:59

Oui bon je double post mais je voulais poster et personne n'a posté sad

Avec un copain à moi, on a fait une tarte au citron meringuée



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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptyJeu 14 Jan 2021 - 23:34

Gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon frère, 3 heures de travail 8D


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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptyMer 20 Jan 2021 - 19:34

Il est hyper beau ton gâteau, tu me dirais comment tu as fait le décor ? Pâte d'amande ?

Moi j'ai pris en photo mon dîner :

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Quiche au poireau, mâche avec vinaigrette, soupe de carottes au curry et pomme.



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Alpheratz
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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptyDim 24 Jan 2021 - 19:40

Comme promis à @sasuke-le-boss, ma lunchbox de demain faite avec amour (je pense pas le faire tous les jours, façon les gens postent pas assez ici et je pense que j'aurais la flemme. Ou alors j'updaterais ce message si j'oublie pas fail)

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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptyDim 24 Jan 2021 - 21:03

!! ça a l'air super 8D Comment tu fais des crackers maison ? doute

Moi j'ai fait des gyoza avec des amis hier :

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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptySam 6 Fév 2021 - 21:14

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Parce que les dessert c’est la vie ...


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MessageSujet: Re: Plat du jour   Plat du jour EmptyDim 21 Fév 2021 - 19:31

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Ce soir j'ai fait ça, ça a pas l'air incroyable comme ça mais c'est bon 8D

Si vous voulez essayer :
Faites chauffer un bol de lait
Rajouter des flocons d'avoine. Je mets une quantité au pif perso, ça dépend de l'épaisseur que vous voulez obtenir. 4 cuillères à soupe ça me semble bien, vous pouvez les mixer avant pour obtenir une poudre plus fine.
Pour finir vous pouvez rajouter du sucre, du miel ou des carrés de chocolat 8D



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